BRICK AU THON

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

4 œufs
1 grande boite de thon
feuilles de brick
sel, poivre ou harissa

Préparation :

Faire durcir les œufs, les écaler.

Dans un petit robot mettre les œufs grossièrement coupés et le thon, mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Avec celle ci faire des boudins ou des boules ou encore des pavés et en fonction de la forme choisie enrouler une feuille de brick autour ou faire une présentation style aumônière ou bien en repliant la pâte de façon à obtenir un pavé ! Le tout préparé mettre dans un plat au four chaud et faire dorer 15 mn environ.
Les feuilles de brick roussissent.

Déguster hum un régal pour petits et grands