BRICK AU FROMAGE               

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

Feuilles de brick
Purée de pommes de terre épaisse
Fromage style : "tartinette" ou "vache qui rit"
Persil

Préparation :

Mélanger à la purée le fromage ( les bricks doivent avoir une dominante de goût fromage) et le persil, poivrer mais pas de sel (le fromage est salé)

Couper les feuilles de brick en deux, y déposer une cuillerée à café de cette farce et replier en triangle la brick.
Faire cuire à four chaud. La feuille de brick doit dorer.

Déguster chaud. Attention pour les enfants la brick est très chaude à l'intérieur.