Je n'ai pas les proportions exactes mais je me lance

Dans un moule antiadhésif qui va au four, recouvrir le fond de jambon cuit en faisant un peu remonter le jambon sur la paroi.
Après couper des rondelles de pomme de terre cuite à l'eau ou à la vapeur et en recouvrir le jambon.
Ajouter une bûche de fromage de chèvre en rondelles
préparer un flan avec deux oeufs de la crème, un peu de poivre et de la noix de muscade
pour finir mettre une abaisse de pâte feuilletée que vous badigeonnerez d'un jaune d'oeuf et faire cuire au four...

avec une salade verte hummmmmmmm