FONDANT AU CITRON

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

120 g de beurre
120 g de sucre
120 g de farine
2 œufs
1 citron
1/2 sachet de levure

Préparation :

Dans le robot (mais sinon à la main bien sur moi je suis pour la rapidité et la possibilité de faire deux chose à la fois !)mettre le beurre mou, le sucre et les œufs, bien mélanger puis ajouter la farine, le zeste du citron et la levure à la fin.

Verser dans un moule carré de 20 cm de coté environ beurré et fariné. Mettre à four bien chaud th 5/6 pendant 30 minutes.

ce gâteau est meilleur bien refroidit et même napper d'un glaçage  150 g sucre glace 3 càs de jus de citron .