FONDUE DE CHOCOLAT A LA CRÈME FRAÎCHE

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

250 g de chocolat pâtissier
65g de sucre en poudre
250 g de crème fraîche

Préparation :

Dans une casserole cassez le chocolat en morceaux y ajouter le sucre, recouvrez d'eau froide et faites cuire à feu doux 20 minutes environ. Versez le contenu de la casserole dans un saladier et laissez refroidir.

Ajoutez alors la crème fraîche, mélangez bien puis mettre au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir comme sauce pour tremper des brochettes de fruit divers mais aussi des morceaux de gâteaux qui ne s'émiettent pas !

Bon appétit les gourmands !