GÂTEAU CHOCOLAT Micro onde

envoyé par Claire de Lune et PetiteLune

Ingrédients :

3 oeufs
125 g de sucre roux ou blanc
125g de chocolat noir ou au lait
125 g de beurre
80 g de farine
1/2dl de lait (50 millilitres)
80 g de fruits secs (facultatif)
PAS de levure

Préparation :

Vous mélangez jusqu'à ce que cela "mousse blanc".
Casser en carré le chocolat et couper en morceaux le beurre. Faire fondre au micro-onde. Mélanger de façon à obtenir une belle couleur homogène.

Incorporer le mélange  chocolat à celui des oeufs, bien mélanger puis  ajouter la farine et le lait.

Votre préparation sera à verser dans un moule beurré et légèrement fariné. Auparavant vous aurez pu y rajouter, des fruits secs.

La bonne nouvelle : Seulement 4à5 minutes de cuisson selon la puissance de votre four Micro-onde.

Sortir du four le gâteau (il sera  tout humide mais laissez le reposer quelque minute pour pouvoir le démouler sans risque de le casser )Si vous faites chauffer trop longtemps votre gâteau sera trop sec et nettement moins bon   !

Accompagné de rien, de yaourt, de crème fraîche !

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annotation de Petitelune :

pour ma part je le fais depuis longtemps (avec une tite variante  coté  ingrédients !) dans un moule à cake et le sers avec une crème anglaise hummmmmm pour les gourmands présenter avec une boule de glace vanille  et la  crème anglaise parsemée d'amandes effilées.... et je le mange aussi froid sans  problème tellement il est fondant !

3 oeufs
125 g de sucre blanc
125g de chocolat noir
125 g de beurre
80 g de farine
1/2dl de lait (50 millilitres)
50 g de cerneaux de noix (facultatif)
1 càc de levure chimique

voilà bon appétit