GATEAU A LA RICOTTA

envoyé par Jade

Ingrédients :

250 g de Ricotta
2 pommes coupées en lamelles
1 yaourt nature
3 œufs
4 c. à  s. de farine
4 c. à  s.   de sucre
1 citron

Préparation :

Mélanger la farine et les jaunes d’œufs.

Ajouter la Ricotta, le yaourt, le zeste de citron et mélanger tous les ingrédients.

Incorpore les blancs d’œufs montés en neige.

Beurrer et fariner le moule.

Verser la pâte, disposer les lamelles de pomme sur la pâte.

Cuire 30mn à 200°C (Th. 6-7)