TARTE AU CITRON  (extra-rapide !!!)

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

150 g de sucre
3 œufs
100 g de beurre
1/2 verre de jus de citron

une pâte brisée

Préparation :

Dans un saladier ou mieux dans un petit mixer, mêler les œufs, le sucre, le beurre fondu et le jus de citron. Bien homogénéiser et verser cette préparation sur la pâte froncée dans un moule à tarte. Le mélange gonfle un peu à la cuisson (alors ne pas chercher à augmenter les doses qui sont pour une grande tarte!).

Mettre à four chaud pendant environ 30 minutes à 200° (jusqu'à ce que la tarte soit dorée !).

Déguster bien frais !

Pour une tarte plus décorative, disposer des tranches très fines de citron sur la préparation avant d'enfourner...