TARTE A LA RHUBARBE FACILE (mais pour les amateurs de rhubarbe !)

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

une pâte feuilletée
de la rhubarbe
du sucre cristallisé

Préparation :

Laver et couper en tronçons la rhubarbe. (Pour une rhubarbe amère la couper la veille au moins et la stocker au réfrigérateur dans une boite hermétique ainsi elle sera moins acide.)
Mettre ces tronçons sur la pâte à tarte froncée puis saupoudrer de sucre cristallisé en fonction du goût.

Enfourner en four chaud pour 40 mn.

Pour  un  peu de fantaisie mêler à la rhubarbe de l'orange épluchée et coupée en cubes ou des pruneaux dénoyautés ou encore réduire les pruneaux en purée avant d'en tapisser le fond de la tarte...