TARTES AUX POMMES (6 recettes)

envoyé par PetiteLune et Marmotte

tarte aux pommes 1 (petitelune)

une pâte feuilleté
de la compote
des pommes épluchées et coupées en lamelles disposées en rosace
saupoudrer de sucre vanillé et éclabousser d'eau
enfourner
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tarte aux pommes 2 (petitelune)

une pâte feuilleté
des pommes épluchées et coupées en lamelles disposées en rosace
parsemer généreusement de beurre (demi sel ..c'est encore meilleurs)
saupoudrer de sucre vanillé
enfourner
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tarte aux pommes 3 (petitelune)

une pâte feuilletée
des pommes épluchées et coupées en dés disposé sur la pâte
faire un mélange 1 oeuf+un peu de lait+du sucre ... verser sur les pommes
enfourner
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tarte au pommes 4 (petitelune)

une pâte feuilletée
des pommes épluchées et coupés en lamelles assez grosses
faire un mélange sucre+cannelle ... saupoudrer les pommes
un chouille de beurre pour les gourmands
enfourner
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tarte pommes confiture 5  (variante de la 1) (petitelune)

on ne met pas de sucre vanille
mais on badigeonne au pinceau la tarte à la sortie du four avec de la confiture délayé avec de l'eau (pour la consistance )
pour les parfums c'est au choix : abricot, coing mais pourquoi pas fruits rouges ...

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tarte pommes 6  (marmotte)

pâte brisée (ben voui ici on n'aime pas trop la pâte feuilletée pour les tartes )
pommes en grosses lamelles en rosace (comme mamy )
puis mélange oeuf, crème fraîche, sucre vanille et un petit peu de sucre en poudre versé sur les pommes