Brioche des Îles                            

envoyé par Mihaël

150 g liquide :
- 1 oeuf
- 1 cs de rhum
- lait de coco
20 g beurre
½ cs cannelle
½ cs fingembre
1 sach. sucre vanillé
½ cc jus de citron
1 cs gluten
1 cc sel
250 g farine
1,5 cc levure