Pain à la bière (3 recettes)

envoyé par Mihaël

Pain à la Bière 1

180 ml bière
1 cs huile d'olive
1 cc sel
1 cc sucre
200 g farine t55
100 g farine complète
1,5 cc levure
La bière doit être ouverte la veille et laissée à température ambiante pour que le gaz qu'elle contient s'échappe.


Pain à la Bière 2

180 ml bière
1 cs huile d'olive
1 cc sel
1,5 cs miel
150 g farine t55
150 g farine complète
1,5 cc levure
La bière doit être ouverte la veille et laissée à température ambiante pour que le gaz qu'elle contient s'échappe.


Pain Suédois à la Bière

120 ml bière
60 ml eau
1 cc sel
1 cs lait en poudre
1 cs beurre
¾ cs miel
¾ cs mélasse
¼ cc cardamome moulue
¼ cc graines d'anis
½ cs zeste d'orange
250 g farine t55
50 g farine de seigle
1,5 cc levure
Ouvrir la bière et laisser reposer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles