SAINT-JACQUES A LA PROVENCALE

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

tagliatelles
500 g noix de saint Jacques
une noix de beurre
de l'ail, de l'oignon
du persil
sel poivre
400 g tomates
200g de crème fraîche

Préparation :

Faire cuire les pâtes al dente. et laisser refroidir.

Faire revenir dans une poêle une noix de beurre, quelques morceaux d'ail, d'oignons, de persil haché et de tomates en dé. Ajouter des Saint-Jacques fraîches ou décongelées et laisser mijoter puis ajouter un peu de crème  en fin de cuisson.

Servir bien chaud sur les pâtes.