GRATIN DE POTIRON

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

1kg500 de potiron environ
crème fraîche
sel, poivre
gruyère râpé

Préparation :

Préparer le potiron (éplucher et couper en  petits cubes), le mettre dans un plat à gratin et saupoudrer de sel. Enfourner à four chaud 30 mn environ, jusqu'à ce que le potiron soit tendre sous la lame d'un couteau.

Si il y a trop d'eau dans le plat en enlever puis poivrer, mettre de la crème fraîche et parsemer de gruyère râpé puis faire gratiner dans votre four !

Pour  un plat plus riche, ajouter à la crème fraîche, une sauce mornay (sauce blanche + du gruyère), ainsi à l'étape >> mettre de la crème fraîche,il faudra mettre tout simplement ce mélange de sauce mornay et crème fraîche puis parsemer de gruyère avant de faire gratiner !

Déguster ce plat comme tel ou en légume d'une viande blanche.