POLENTA                                                                                                                

envoyé par PetiteLune

 Ingrédients :

25g de semoule de maïs
1 noix de beurre
15 cl d'eau
15 g de parmesan

Préparation :

Faire bouillir l'eau y verser la semoule et tourner pendant la cuisson (20 mn).
Puis hors du feu incorporer le beurre et le fromage, une fois mélangé étaler ce mélange sur une plaque pour laisser refroidir afin de le couper en tranches.

Vous pouvez servir la polenta avec des viandes, du poisson mais aussi des légumes verts.