CRÈME DE RIZ A LA PROVENCALE

envoyé par PetiteLune

 pour petit

Ingrédients : (pour une portion)

1 tomate
1/4 d'aubergine moyenne
1 bonne cuillère à soupe de riz
1 noix de beurre
lait

Préparation :

Faire cuire le riz dans de l'eau parfumé aux herbes de Provence.
Pendant ce temps cuire la tomate épluchée et épépinée, ainsi que l'aubergine épépinée.

Une fois tous ces ingrédients cuits et égouttés les mélanger et les mixer.
En fonction de la consistance souhaitée vous pouvez ajouter du lait.

Terminez par une noisette de beurre !