RIZOTTO

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

40 g de viande haché de boeuf
40 g de riz
15 g de gruyère
1/4 bouillon cube
1 pointe de curcuma
quelques rondelles d'oignons
1 càc d'huile 

Préparation :

Faire revenir l'oignon dans une casserole avec l'huile puis y ajouter la viande, bien remuer pour l'émietter. Incorporer le riz (cru).

Une fois que le riz aura absorbé toutes les graisses recouvrir d'eau et ajouter le curcuma, le bouillon (pas de sel !!).

Laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pour éviter que cela accroche (ajouter de l'eau si besoin mais pas trop !),mettre le gruyère en fin de cuisson.

Voilà un plat complet !