VELOUTE DE CONCOMBRE

envoyé par PetiteLune

 dès tout petit

Ingrédients : (une portion)

1 belle pomme de terre
1/2 concombre
1 noisette de beurre
du lait

Préparation :

Mettre au cuit vapeur la pomme de terre pelée et en morceaux, lorsqu'elle est presque cuite ajouter le concombre pelé en morceaux.
Lorsque les légumes sont cuits, les passer au moulin à légumes (ou mixer) et ajouter du lait en fonction de la texture voulue ainsi que le beurre.

Ce plat accompagne délicieusement les viandes !