GRATIN DE RIZ A LA TOMATE

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

oignon
concentré de tomate
tomate
viande hachée (pour la quantité c'est fonction des mangeurs )
riz
curry sel poivre

Préparation :

Commencer par faire cuire le riz dans l'eau parfumé au curry.

Faire revenir la viande, les oignons en lamelles pour faire dorer la viande puis ajouter une petite boite de concentrer de tomate et la même quantité d'eau. laisser mijoter ajouter de l'eau si ça s'assèche de trop. Puis assaisonner de curry, sel et poivre.

Disposer le riz dans le fond d'un plat a gratin sur un lit de rondelles de tomates et recouvrir du mélange de la viande puis terminer par une couche de tomates en rondelles et recouvrir de gruyère râpé.

Passer au four et en fin faire gratiner sous le grill !