PIZZA   EXPRESS AU FROMAGE DE CHÈVRE

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

une pâte pizza
une sauce spécial pizza ( acheter toute prête !)
100 g de lardons fumés
du fromage de chèvre ( soit du crottin, ou plus simplement une bûche)
du gruyère

Préparation :

étaler la pâte à pizza (soit vous avez une pâte toute faite, ou encore une farine spéciale pâte à pizza donc préparer à l'avance > voir sur paquet ou encore comme moi vous faite la pâte >machine à pain donc là aussi attendre pour que la pâte monte donc pour du vrai express utiliser la pâte toute prête et même roulée !)
Posée la sur votre plaque à pizza ou a défaut un plat à tarte ne faites pas de rebord ce n'est pas une tarte mais bien une pizza.

Garnir  de la sauce tomate à pizza (elle est assaisonné donc meilleurs que si vous mettiez juste du coulis de tomates avec des herbes mais à défaut c'est quand même bon !)

Puis disperser dessus les lardons, un peu de gruyère râpé et le meilleurs les tranches de fromage de chèvre (pour choisir le fromage ça peut etre du crottin ou alors de la bûche et en fonction de la nature de votre fromage vous aurez différents goûts donc allez y comparer faites en avec différents fromage de chèvre et vous m'en direz des nouvelles)

Ne salé surtout pas !!!!!!

Mettez au four très chaud pour que le fromage soit légèrement doré (environ 20 min mais tout dépend de votre four !!) puis servez chaud avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre de framboise.

Hummmmmm j'en ai l'eau à la bouche, Bon appétit !