TARTE AUX POIREAUX/SAUMON

envoyé par PetiteLune

Ingrédients :

une pâte à tarte
1 kg de poireaux frais
1/2 l de lait
lamelles de saumon fumé
crème fraîche
aneth

Préparation :

Faire cuire les poireaux (coupés en tronçons) dans le lait sur feu doux, puis le passer et le mettre sur la pâte dans un moule. Recouvrir de lamelles de saumon   fumé.
Recouvrir de papier alu, et mettre à cuire 30mn four très doux. En fin de cuisson ajouter de la crème selon votre goût et l'aneth.

Déguster chaud !!