TARTE AU CANTAL

envoyé par Claire de Lune

Ingrédients :

1 bonne part de cantal entre deux (environ 300 gr)
4 à 6 tomates selon leurs tailles
de la moutarde forte
de l'estragon ou du basilic
1 pâte feuilleté

Préparation :

Pendant la préparation, préchauffer votre four à 180 ° ou th 6

Couper tomates en rondelles, et cantal en tranches fines.
Recouvrir la pâte feuilleté d'une fine  couche de moutarde.
Ensuite tapisser le fond avec les tranches de cantal.
Recouvrir avec les rondelles de tomates.
Saler légèrement les tomates puis ajouter le basilic ou l'estragon.

Faire cuire environ 40 à 45   minutes. Servir  chaud avec une salade verte.... ou à l'apéro.